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想吃上真正的有机蔬菜,不容易!

点击数:1972019-12-22 15:16:25 来源: 安徽有机良庄农业科技股份有限公司

         有机蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品,从基地到生产,从加工到上市,都有非常严格的要求。有机良庄蔬菜生产基地在生产和加工有机蔬菜时建立严格的生产、质量控制和管理体系。

近年来,随着生活水平的提高,人们对于食用蔬菜的品质要求也越来越高,因此有机蔬菜便成为消费者的重要选择。而在有机蔬菜的种植过程中,对于种子和种苗的选择至关重要。那么,有机良庄的有机蔬菜是怎么种植?

良小编带您探索良庄有机蔬菜的种植奥秘!


                                                有机良庄有机蔬菜专柜

水、空气、土壤都要达标

有机蔬菜为什么这么贵?究竟什么样的蔬菜才是有机蔬菜?目前,我国的蔬菜认证分为三个层次:无公害认证、绿色认证、有机认证,有机认证是要求最严格的一项。

    “有机蔬菜的生产环境要求很高,种植的基地要求3年内未使用过化学农药、化肥等违禁物质,另外,种植有机蔬菜的基地不能有水土流失、风蚀及其他环境问题,包括空气污染等,灌溉用水应优先选用未受污染的地下水和地表水。”如果是常规蔬菜种植基地改种有机蔬菜,需2年以上转换期,2年后播种的蔬菜收获后,才可作为有机产品。


一、有机蔬菜在品种的选择上

  有机蔬菜的种子和种苗必须符合3个基本要求:一是不具有基因工程生成的转基因成分。二是不采用禁用的物质进行处理。三是具有较强的抗病虫害性。在有机蔬菜生产中应选择已获认证的有机蔬菜种子和种苗。

二、有机蔬菜的栽培管理

  有机蔬菜的栽培。要采取配套栽培技术。实行轮作换茬和清洁田园,通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术,充分利用光、热、气等条件,采用作物轮作,在前茬蔬菜收获后,彻底清洁基地,创造一个有利于蔬菜生长的环境,以达到高产高效目的。

三、有机蔬菜的肥料使用

  有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料。包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等,另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。

  1.肥料无害化处理:有机肥在施用前2个月需进行无害化处理,方法有2个:一是将肥料泼水拌湿堆积,用塑料膜覆盖,使其充分腐熟,发酵温度在60度以上,可有效杀灭农家肥中的病虫草害,且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用。二是利用沼气池将有机肥进入沼气池发酵,沼液或沼渣作有机肥料。

  2.肥料使用方法:①施肥量。有机蔬菜种植的土地在使用肥料时应做到种菜与培肥地同步进行。使用动物粪便与植物沤制的比例以1:1为宜。②施足基肥。将施肥总量的80%用作基肥。将肥料均匀施入耕作层内。③巧施追肥。结合浇水培土等进行土壤追肥,主要是使用人粪尿及生物肥等。

四、有机蔬菜的病虫草害防治

  由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药,禁止使用由基因工程技术生产的产品,所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主、防治结合”的原则。选用抗病品种,采取高温消毒、合理肥水管理、多样化间作套种、保护天敌等农业和物理措施,综合防治病虫草害。

  1.病害防治:用石灰防治蔬菜多种病害。允许有限制地使用含铜的材料、软皂、植物制剂、醋等防治真菌性病害。

  2.虫害防治:提倡通过释放寄生器、捕食性天敌。或用诱捕器和散发器皿中施用诱性剂,或物理性捕虫设施防治虫害,可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫,防虫网、杀虫灯、粘虫板、烟熏剂。




为什么我们要吃有机蔬菜?

 有机蔬菜的微量元素结构更合理,更易于吸收。有研究者专门对有机蔬菜和普通蔬菜的营养成分进行比对,一直跟踪了近10年。结论是:“差异太大了,微量元素不是一点两点的差异,而是成倍的差别。比如维生素C,有机蔬菜的含量可以达到普通蔬菜的2到3倍。

吃有机蔬菜,会更加安心

      一般农药施用的某些杀虫剂在土壤中可存留数十年之久,并随之进入食物链中,通过富集效应,进入到人体的时候可能已经是高浓度的毒素,例如DDT、戴奥辛和多氯联苯即是。而有机蔬菜选用无污染、生态环境条件好的地方种植,严格规范采用有机标准,严禁使用化学农药化肥、转基因技术、激素等,所以吃起来更安心。 

长期食用有机蔬菜

       有人会感觉到免疫力增加,体质也会得到提升。同时,有机农业可以维持土壤的生命力,增加农业生态的可循环发展。正是因为有机农业有严格的土壤保护措施要求,能恢复和维持土壤的生命力, 令土壤可持续地为人类提供足够而优质的食物。


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